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中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理感悟。
仅仅是糕点这一类就有许多门道知识，大酥生糕点今天就给你们普及一下~
【中式糕点分为哪几类？】
中国地大物博，传统糕点也是按地域划分为：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。
【湖北特产的糕点主要有哪些？】
荆楚汉饼
麻烘糕
孝感麻糖
【桃片，云片和麻烘糕是一个东西吗？】
首先，三者都是以糯米为主要原料的糕点，只是制作方法与工艺不同。
桃片糕桃片糕是重庆云阳县知名的传统糕类小吃，将潮粉与砂糖混匀后加入核桃粉，利用木板压平，再蒸制切片而成。
云片糕又名雪片糕，是江苏淮安地区传统糕类美食。在炖制冷却后还需要装屉回锅，要求相对严格。
麻烘糕是湖北着名的地方传统糕类食品，在“炖糕”完毕以后还需要切片烘烤。口感与前面两种糕点相比也是别具特色。
【打糕，糍粑和驴打滚有什么区别？】
驴打滚是用糯米粉做的，皮薄裹上各种馅比较甜，是道熟食。
糍粑是糯米蒸熟后用木锤把糯米砸烂，刚做出来的糍粑可以马上吃，但过段时间变硬是因为做的时候没有掺水，可以更好储存。
打糕与糍粑做法类似，但加了很大比例的变性淀粉，所以冷的时候也可以吃。
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